









Restaurante La Carta de Rast-C/ Cronos, 8 28037 MADRID-Tlf: 91 304 14 53
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Desayuno semanal
(Hasta las 12 del mediodía)
Tosta de jamón serrano con huevo frito y salmorejo + café 3.10 €
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Menú del día
11,50 € y Medio Menú 9 €(Un plato a elegir)
Si eres alérgico o intolerante a algún alimento, solicita información de los alérgenos que están presentes en nuestro menú.
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OFERTA DE LA SEMANA* (15,00€)
Un Primer plato del menú+ ENTRECOT A LA PARRILLA
Pan y bebida (vino/cerveza/refresco/agua) postre o café
*DE LUNES A VIERNES SÓLO HORARIO DE COMIDAS
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Viernes, 1 de Julio de 2022
PRIMEROS PLATOS
HOJALDRE DE QUESO DE CABRA CON SALSA DE ROQUEFORT
SALMOREJO CON VIRUTAS DE JAMÓN
MOUSSAKA CASERA
GUISANTES CON JAMÓN
TALLARINES DE ESPINACAS CON CREMA DE SALMÓN AHUMADO
ENSALADA DE TOMATE, ATÚN Y PIMIENTOS DE PIQUILLO
SEGUNDOSPLATOS
FILETE DE HÍGADO DE TERNERA A LA PLANCHA CON CEBOLLA CONFITADA
FILETE DE TERNERA A LA PARRILLA
CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN
PECHUGA DE POLLO A LA VILLAROY
GALLO DE RACIÓN A LA ANDALUZA
LOMO DE MERLUZA EN SALSA VERDE
Pan y bebida (vino/cerveza/refresco/agua) postre o café
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Tostas
Block de foie con frambuesas
Anchoas con tomate
Matrimonio (anchoa y boquerón)
Pan tumaca
Solomillo ibérico con cebolla caramelizada y queso brie
Gulas con ali-oli
Verbena de tostas (4 unidades a elegir)
Platos Combinados
N.º 1 Filete de ternera con huevo frito y patatas fritas
N.º 2 Hamburguesa con patatas fritas (lechuga, tomate, cebolla y queso)
N.º 3 Cinta de lomo con huevo frito y patatas fritas
N.º 4 Tortilla francesa de jamón, croquetas y patatas fritas
N.º 5 Calamares a la andaluza, croquetas y ensalada
N.º 6 Escalope de pollo con huevo frito y patatas fritas
Entrantes
Anchoas con tomate triturado
Callos a la madrileña
Ensalada de tomate pelado con ventresca
Ensalada de queso de cabra con frutos secos
Parrillada de verduras con queso parmesano
Berenjena rebozada con salmorejo
Croquetas caseras de jamón (6 und)
Croquetas caserasde txangurro (6 und)
Croquetas caserasde queso azul (6 und)
Surtido de croquetas caseras (6 und)
Morcilla de arroz
Patatas bravas
Mini-hamburguesas
Empanadillas criollas (unidad)
Especialidades con huevo
Huevos rotos con jamón ibérico
Huevos rotos con morcilla y cebolla confitada
Huevos rotos con gulas
Revuelto de setas y hongos sobre queso brie
Revuelto de ajetes y gambas
Ibéricos
Jamón ibérico de bellota
Lomo ibérico de bellota
Queso curado de oveja
Arroces
(Mínimo 2 personas. Precio por persona)
Arroz meloso con carabineros
Arroz meloso con bogavante
Del Mar
Chipirones encebollados
Boquerones en vinagre
Chopitos
Calamares a la andaluza
Lenguado a la plancha
Pulpo a la parrilla con puré de patata
Merluza rellena de chipirones con salsa de marisco
Carnes
Entrecot a la parrilla
Chuletón a la parrilla (2 personas)
Solomillo ibérico al oporto
Presa ibérica a la parrilla con pimientos de Padrón
Cachopo asturiano (2 personas) (relleno de jamón ibérico y queso)
Carrillera ibérica estofada
Postres
Helados variados
Tarta de chocolate
Pudding
Pastel de queso con frutos rojos
Flan con nata
Baguettes
Boquerones
Anchoas
Morcilla
Bacon con queso
Lomo con queso
Chorizo de la olla
Salchichón
Jamón serrano
Jamón ibérico
Lomo ibérico
Queso manchego
Tortilla de patata
Atún con pimientos
Pepito de ternera
Horarios: L-S 07:00h a 01:00h (cocina abierta ininterrumpidamente)
Formas de Pago: Aceptamos Visa, 4B, Mastercard, Ticket restaurant, Cheque gourmet, Sodexho pass.